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市售蜂蜜、蜂膠產品上印的UMF10+、UMF15+的字樣代表什麼意思?

UMF（Unique Manuka Factor），又稱“獨麥素”，是只有在麥蘆卡蜂蜜中才有的特殊成分。它具有強力而獨特的抗菌及抗氧化能力，能不受光照、高溫、消化酶等各種外界因素的影響，長期保持穩定，並可增強免疫系統，具有天然療傷的功效。

我們常見市面上有許多標榜UMF5＋，UMF10＋，UMF15＋和UMF20＋的蜂蜜，其中到底有什麼不同呢？其實，加號“＋”代表的是UMF抗菌活性物的濃度，而數字則代表級別。
因此，UMF10＋意為其抗菌能力與苯酚10š„％水溶液抗菌效力相同，以此類推。

到目前為止，發現的麥蘆卡蜂蜜的UMF的最高值大約在25＋左右，而它的產量是根據當年的氣候和雨水而定的。
而市售的產品中，UMF的最高值約在20＋左右。

所以大家如果在市場上看到UMF25＋或UMF30＋的產品時，就要小心它的真假囉。
 
  • 什麼樣的人群適合什麼數值的UMF呢？
一般來說：
UMF5＋： 藥用性非常低，可做普通蜂蜜使用。
UMF10＋：保健蜂蜜，免疫力低下，老年人人群可服用。
UMF15＋：輕度腸胃不適人群服用，如經常腹瀉，胃痛，消化不良等。
UMF20＋：重度腸胃不適人群服用，或者可做術後康復品，能加快傷口癒合。

►請注意：嬰兒不宜服用此類含有含性成分的蜂蜜！

這樣大家對蜂膠上顯示的UMF有比較瞭解了嗎？
 
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